那一间店这个“嫁”给广州的法国男人，研制了一款坐月子时吃的面包

 

写在前面

“小时候因为太喜欢看《日式面包王》这出动漫，扬言要找一个面包师当老公，没想到当年的一句玩笑话居然成真了。”



广州妹子Agnes

广州土生土长的80后妹子Agnes在法国留学时，邂逅了现在的老公——来自法国的小马哥Christophe，由此开启一段面包情缘。回国后，这对中法夫妇开了一家法式面包店，面包和爱情，都如鱼得水。

有人说嫁外国人的都是崇洋媚外，也有人说跨国婚姻终究敌不过文化差异，这对夫妇的平凡故事也许无法反驳太多，但他们愿意为生活在广州的跨国婚姻家庭提供另一种注解。今天广州妈妈网全新原创栏目——《那一间店》第二期，带你走近这对中法夫妇。

“我对马先生是一见钟情的”

Agnes高三毕业后到法国留学

在那里，她结识了法国小伙Christophe小马哥

小马哥在埃及生活了3年后，去了印度当义工

那时刚从印度回国

操着一口熟练的阿拉伯语

活生生一个白皮肤的非洲人

这个法国的面包师

既有法兰西人独特的幽默感

让她充满了好奇

同时做事又很认真，为人憨厚

给伴侣满满的安全感

Agnes和小马哥夫妻俩

他们的相遇

让我想到了一首歌 

我遇见谁会有怎样的对白

我等的人他在多远的未来

我听见风来自地铁和人海

我排著队拿著爱的号码牌

               ——孙燕姿《遇见》

有了爱情，回到广州的Agnes和小马哥

必须解决“面（生）包（计）” 的问题

2013年，他们的首个爱情结晶——

法式面包店“朴门工房”诞生了

朴门工房

这个名字反映了

夫妻俩对理想生活的憧憬：简单、纯朴

「朴」字甚至成为他们婚礼请柬上的题字

 

走进朴门工房， 不到10平方的小店

橘黄色的灯光夹带着质朴温暖的气息扑面而来

朴门工房店内

店面的装饰每月一换

如法国国庆

他们就会贴上法国的手绘地图

原木色的柜子上

还摆放着法国国旗等小物

当然少不了从法国带回来的果汁、

橄榄油、果酱……

如同法国人浪漫奔放的个性

他们的爱国之情也如此的外露

法国地图装饰物

原木架上的面包

店内展示的苏打水和果汁

面包的素描

店内每样装饰品，每个小物

越靠近它们，越能感受主人的心思

仿佛这些蛛丝马迹能带我们

Agnes说

麦子磨成面粉，最终再变成面包

是一个很有趣的过程

这里面蕴含着无限可能

唯一坚持不变的

是用自己培育的天然酵母制作面包

橱柜琳琅满目的面包

而她认为最值得推荐给大家的

是镇店网红——可颂

可颂是法国人最常见的早餐

传说它的皮要做到足足64层，酥脆度才够完美

相当考验面包师傅的手艺

而可颂的弯月形状起源于1683年

一位在维也纳的面包师傅深夜工作时

无意中揭露了土耳其军队想突袭奥地利的阴谋

为了纪念这位面包师

全维也纳的面包都做成了土耳其军旗上的弯月形状

原味可颂和抹茶可颂

土耳其国旗

法国著名面包师克里斯蒂安说：

法棍面包是一种最传统的法式面包

被法国人称为面包之王

法语为长条形的宝石

法国人对法棍的态度

正如我们对米饭的喜爱

是渗入到骨髓里的存在

法棍

除了传统的法式面包

朴门夫妇也在不断尝试新花样

店内其他面包

“最开心有自己专属的面包”Agnes幸福地说道

同样是2013年，他们婚姻中又一爱情结晶——

大宝出生了

中国传统的坐月子让小马哥好奇不已

看着那些传统的月子食材

小马哥用自己独特的方式给Agnes支持和鼓励

“春天面包”诞生了

枸杞、艾草、核桃、黑糖等

这些传统的中国食材被加入到法式面包中

每一口“春天面包”都是

满满的中西合璧的爱的味道

春天面包

在朴门夫妇心中

面包不仅仅是充饥之物

它们因为有故事而变得有温度

Agnes和小马哥的跨国婚姻

没有我们想象中那么多差异和矛盾

他们生了4岁的儿子和2岁多的女儿

孩子不但没有成为他们意见不同的导火索

反而在婚姻中起到了平衡的作用

他们会尝试按对方的想法去做，不必非要争对与错

幸福的一家四口

现代社会压力山大，父母都望子女成龙

广州很多爸妈在孩子几个月时就开始让ta上早教

还在读幼儿园就考虑要给孩子报多少门兴趣班

Agnes认为孩子在该玩的年纪就应该尽情快乐地玩

过多的学习会把孩子圈住，思维固化

 “我不要孩子当跑得最快的羊

不需要孩子跟别人一样，非得要跑第一名

我的孩子不会跑，但会飞，会有自己的生活方式”

Agnes和女儿

要爱情还是面包，是恒久不衰的讨论话题

有人爱情至上，有情饮水饱

有人认为金钱万能，有面包才会有幸福

在这对中法夫妇的故事里

爱情和面包似乎一路同行

先别走，做个小问卷

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