春天这水果要常买,养肺止咳,一个等于几副药!可惜宝贝都被你扔了
春天常吃这种水果,养肺润燥,润肠通便~...
随着天气一天天暖和起来,很多人开始出现口干舌燥、咳嗽等症状,这种时候不妨经常吃点,梨来缓解。
很多人都知道秋天吃梨可以,去秋燥,其实自古以来还有着惊蛰后,吃梨的习俗,因为梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨,对身体有很好的滋养作用。
百果之宗,全身是宝
梨肉
梨子被称为“百果之宗”,被营养学家视为“天然矿泉水”,特别适合现在吃。生津润燥:梨子水分含量非常高,有清热养阴、利咽生津的功效,有助于缓解春季咽喉干、痒、痛、声音哑等春燥症状。
润肺止咳:梨子入肺经,能润肺化痰、止咳, 春天经常干咳的,人不妨常吃。
护心控压:梨子含有多种维生素及钾、钙元素,清热、利尿,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力。高血压、心脏病伴有头晕目眩、心悸、耳鸣的人群适合常吃。
润肠通便:梨子富含纤维素,有助于缓解便秘。
梨皮
梨皮清心润肺,它止咳的功效其实比,梨肉更好,直接削掉扔了就太可惜了!咳嗽、痰多的人群,建议吃梨时把梨皮削,下来泡开水或者煮水喝。
梨籽
梨籽中含有木质素,这是一种不,可溶的膳食纤维,可以在肠胃中形成薄膜,和胆固醇结合,促使胆固醇排出,因此它通便、减肥、降脂的作用也是非常好的。
便秘、血脂高的人,榨梨汁的时候,可以连着梨核一起,榨成汁饮用。
梨加一物,功效翻倍
梨梅饮
食材:梨子1个,乌梅肉3-4颗
做法:梨子切块,和乌梅肉一起榨成汁饮用,咳嗽比较严重的,人不要去梨皮,便秘的人不要去梨核
功效:生津、化痰、止咳、敛津涩肠,出现燥咳,同时大便泄泻时食用,可以上下同治
食材:梨子1个,乌梅肉3-4颗
做法:梨子切块,和乌梅肉一起榨成汁饮用,咳嗽比较严重的,人不要去梨皮,便秘的人不要去梨核
功效:生津、化痰、止咳、敛津涩肠,出现燥咳,同时大便泄泻时食用,可以上下同治
梨子虽好,但它性寒,很多脾胃差的人吃了,容易拉肚子,针对这种情况,可以把梨子煮熟热吃,这样不会伤脾胃。
雪梨百合饮
食材:梨子1个,百合、银耳各20克,冰糖适量
做法:梨子切块,银耳提前泡发,所有食材放一起煮熟即可
功效:养肺、滋阴润燥
除了生吃,梨还可以入菜,在《随园食单》中记录了一个经典的菜谱——梨撞虾,两种食材看似不搭边,配在一起意外地很美味,还有疏肝养肺的功效,脾胃虚寒的人也可以食用。食材:梨子1个,百合、银耳各20克,冰糖适量
做法:梨子切块,银耳提前泡发,所有食材放一起煮熟即可
功效:养肺、滋阴润燥
梨撞虾
做法:
1.花椒煸香,用擀面杖碾碎。
2.虾仁加入鸡蛋和生粉,搅拌均匀,煎熟备用。
3.雪梨切块,微煎即可盛出。锅里加少量油,撒一点点盐,倒入虾仁和梨一同煸炒,加入少量水熬煮,大火收汁,撒上花椒面即成。
功效:养肺补气化风寒
点击图片查看详细的菜谱和视频△
食材:梨子1个、虾仁适量、花椒适量做法:
1.花椒煸香,用擀面杖碾碎。
2.虾仁加入鸡蛋和生粉,搅拌均匀,煎熟备用。
3.雪梨切块,微煎即可盛出。锅里加少量油,撒一点点盐,倒入虾仁和梨一同煸炒,加入少量水熬煮,大火收汁,撒上花椒面即成。
功效:养肺补气化风寒
梨子虽好,吃对才行
01
这几类人要少吃
梨性凉,脾胃虚弱的人群要少吃;
女性经期期间要少吃;
梨含果酸较多,胃酸多的人要少吃;
梨有利尿作用,夜尿频多的人,睡前要少吃。
02
糖尿病人是否可以吃梨血糖控制地比较好,没有明显波动,没有并发症的情况下,是可以适量吃梨的,品种建议选择鸭梨,和苹果梨。03
三步选出好梨子看梨脐:底部的梨脐凹陷较深,周围光滑整齐的,就是大家说的“母梨”,这样的梨比较甜;
看梨形:果形端正规则、圆润饱满的,这样的梨,颗粒组织少,汁水丰富,通常吃起来也很甜;
看梨皮:表皮光滑细腻的梨,果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹,路比较多的话,就说明它有点不新鲜,水分就已经流失了。
春燥易伤人,引起咳嗽、咽干
不妨常吃点梨,润肺又化痰
梨子性凉,脾胃不好的人建议熟吃
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不妨常吃点梨,润肺又化痰
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