忽而盛夏荷花开！湛江这片花海惊艳了整个夏天

 

盛夏时节

空气中都弥漫着阵阵荷香

荷花，总能在炎炎夏日里

给人们带来丝丝凉意

每到夏季，荷花盛开的水域

都会成为湛江人们避暑纳凉的去处之一

前几天

有粉丝在后台留言

想知道哪里可以赏荷

↓↓↓↓

贴心的唯食君不敢怠慢

这不，今天就为大家找到了一个好地方

这里就是——乾塘镇南寨村

放眼望去，满塘荷花迎风摇曳

碧绿的荷叶间，粉色的荷花竞相绽放

一阵微风吹过，清香袭人

乾塘镇上荷花香

连续五年举办乾塘荷花旅游文化节

每年吸引了数十万游客到访赏荷



2015年的首届荷花节之后

乾塘莲藕以其

肉质厚，口感粉而广受欢迎

很快成为蜚声百里的名牌农产品



记者：李忠

品相不适合鲜销的莲藕

则全部由加工厂收购

制作成藕粉、藕粉丝

成为当地知名的特色农产品



记者：刘冀城

游走于荷池栈道，感受着诗意田园

纵有千般画笔，也绘不尽这美好

一茎生两花

乾塘的这片荷塘

生长着珍贵的并蒂莲

要用心观察，才能找到它们的身影





自古以来

人们便视并蒂莲为

吉祥、喜庆的征兆

善良、美丽的化身

“荷”的花样吃法

人们对“荷”

有多种烹饪方式的尝试和探索

以求将其清香、甘甜带入食物中去

以下推荐几款与“荷”相关的美食

一起学起来吧

绿豆荷叶粥



1、绿豆浸泡2小时，粳米浸泡半小时，鲜荷叶洗净备用；

2、取锅加入冷水，将绿豆先用旺火煮沸；

3、改小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟；

4、去除荷叶，以冰糖调好味，即可食用。

炸荷花



1、将荷花花瓣冲洗备用；

2、面粉加少许食盐，打入鸡蛋，加水调成糊；

3、锅里倒入适量植物油，将荷花花瓣裹面糊，小火炸至金黄出锅即可；

4、喜欢甜食的，还可撒些白糖或桂花糖。

新莲蒸排骨



1、当季采摘的嫩莲子，剥壳备用；

2、排骨加姜丝、生粉、盐、蚝油抓匀，与莲子一同蒸熟即可。

荷塘小炒



1、莲藕去皮洗净，切薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切薄片备用；

2、烧开水，分别将藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳焯水捞出；

3、起油锅，放适量油烧至7成热，将以上食材倒入翻炒2分钟，加入适量盐调味即可出锅。

现在，正是赏荷的最佳时期

赶紧约上家人、好友

一起赴这场，浪漫的夏日之约吧