几句闲话算什么，耐黑的人往往都很牛逼

姐妹们，那你们说，筱懿这次英国之行，是不是一定会变胖呢，小拉这回是不是又赢定了呢？...

听说周末，筱懿要飞去伦敦一周，参加一个跟英国大使馆合作的好高大上的会议。But，编辑部的姑娘们关心的不是这个，而是开始下注了：

 

筱懿这趟腐国之旅，会长胖，还是会变瘦？“变瘦”的赔率超高！！！可不嘛，想想英国人为什么每天逮着下午茶猛喝猛喝，还不是因为吃不饱嘛，哈哈~~腐国的料理那是出了名的黑暗，如雷贯耳的“仰望星空”，还有无法直视的“哈吉斯”……

But，小拉我，买的是“长胖”！为了赢钱，我可是做足了攻略，木哈哈！其实，大家都误会英国佬了，他们可会吃呢~不信我给你随便列几样。友情提示：继续往下看，可能会出现肚子咕噜咕噜，口水止不住流等症状。

 哎呀，说起英国菜，怎么能少了大名鼎鼎的炸鱼薯条呢？现捞上来的鳕鱼，在酪奶里泡过，往油锅里一滚，那个色泽金黄，味道鲜美，吃起来嘎嘣脆，超过瘾啊~虽然很多人吐槽Fish &Chips的做法未免太简单，没有技术含量，可人家就是能把它做得很好吃，甩出咱路边摊几条街去。

伦敦人都知道，Brighton has the best Fish & Chips ever，所以，有机会的话，一定要去布莱顿海滩来一份哦。都说早餐要吃的像皇帝，姑娘们，想想今天早上你们吃的啥？

还是英国人会吃啊，天下还有比他们吃的更丰盛的早餐吗？一份正宗的英式早餐包括：牛角包，烤番茄（要划十字口哦，啧啧），炒滑蛋，炸土豆饼，茄汁焗豆子，香肠，培根，蘑菇，麦片粥……还有完没完啦~

再来一杯醇厚香浓的英式早餐茶。好吃是好吃，但是这么一顿吃下来将近一千大卡呢，哈哈，不胖才怪！问，一个没有天朝火锅的地方，要怎样度过寒冬？英国人说，俺们有牧羊人派。

虽然看起来没那么美好，却是地地道道的传统家常菜。羊肉碎上铺一层厚厚的土豆泥，烤出来热腾腾的吃进肚里，是冬天时候最暖胃的一道菜。它还有个同胞兄弟叫农舍派（cottage pie），就是把派里的羊肉换成了牛肉，那不是应该叫cowboy pie更合适吗，啊哈哈~土豆，香肠，土豆，香肠，土豆，香肠…….

硬果仁的香肠，虽没有德国的名气大，但也毫不逊色。他们喜欢在香肠里加入大量的香草、香料和酒，扔油里一煎，就会爆裂开，人家昵称“爆竹（banger）”。爆竹底下，铺上口感柔滑的土豆泥，再淋上一大勺香浓的洋葱牛肉汁（gravy），那叫一个正宗。腐国人民爱的不要不要的。每个国家都有烤肉，但只有较真的英国人把肉烤成了国菜。就连法国人也不能不服，还贱贱的给英国人起了个外号，直接叫他们“烤牛肉（rosbif）”。

以前，英国人在周日去教会做礼拜之前，先把肉放进烤箱里烤，等回家就可以吃了。现在很多家庭仍旧保留了这个传统习惯。什么肉都可以做Sunday roast，最有名的是威尔士羊肉配薄荷酱，烤牛肉配蛋黄酱，芥末蜜汁烤猪肉……好饿啊……看到这个名字，突然想起一句话：爱上我，你怕了吗？啊哈哈~~

肆不以为又是什么黑暗料理界的杰作？让你失望了，跟癞蛤蟆没关系。保守的英国人连法国人吃蜗牛都觉得好变态，他们怎么可能去吃癞蛤蟆。这道菜，其实就是将小条的香肠放在面糊里烤出的食物，说是外形就像把头伸出洞口的癞蛤蟆，所以得名，我怎么看不出来~

烤肠能难吃到哪里去，也就是起了个跟蚂蚁上树差不多的名字而已啦。这不就是之前《好先生》里，孙红雷一直在捣鼓的，传说中的惠灵顿牛肉吗？

这个菜名，相传是为了纪念滑铁卢战役的惠灵顿将军（打败了拿破仑，英法这对小冤家哟~），不过管他呢，肉食动物表示，看着就好好吃呀。一大块菲力牛肉，抹上鹅肝酱什么的，再裹上酥皮烤出来。牛肉要3-5分熟（medium-rare），粉粉嫩嫩的，原汁原味的。这道菜制作工艺相当复杂，失败率相当的高，一般厨师，呃，就别浪费肉了。硬果仁要不要这么实诚呢，居然会有一道甜点就叫“一团糟（mess）”？

伊顿就是我们都眼红的那个贵族学校伊顿公学。据说最早出现在1930年代的学校糖果店，因为不小心把蛋白酥弄碎了，干脆就破罐子破摔，把它和奶油，草莓什么的，统统混在一起，搅和搅和，呃，就mess了。氮素，稍稍一摆盘，一下子就变得高大上起来了，人家还是上过威廉王子大婚的甜点呢。重点是，英国的草莓和奶油是全球最顶级的啦，你以为呢，没有人能随随便便成功（鸡汤无处不在~哈哈~）。没想到吧，被黑到尽头的英国料理，反而会给你更多惊喜。姐妹们，那你们说，筱懿这次英国之行，是不是一定会变胖呢，小拉这回是不是又赢定了呢？

那嘛问题来了，姑娘们，嫩们吃过的最黑暗的料理是什么东东呢？评论区前三名，伦敦手信等你来拿~

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