冬至前后应该这么补，补得对营养吸收得快滋补效果越好！

冬至养生！...

冬至阳气起，冬至一到阳气开始回升，现在正是养生的好时期，也是进补的好时期，这时候的人体更容易吸收营养，进行滋补能更好的发挥作用。



药补不如食补，冬天本身就该勺接触寒凉的食物，冬至之后更该少食寒凉食物，应该以温性清淡食物为主，蔬菜、果肉等应该平衡摄入，补充一些维生素和无机盐。



当然注意保暖很重要，保持充足的睡眠很重要，保持正常的作息时间养足神气，食用一些御寒是食物，提高身体的御寒能力。



食用一些羊肉、牛肉、鸡肉、虾、核桃、山药、枸杞等温补的食物，结合药膳调补，但不可过量避免过度温补造成上火。

1. 羊肉切块，浸泡凉水2小时后冲洗干净

2. 羊肉放入锅中，加清水煮开加料酒，除去浮沫捞出冲洗干净

3. 白萝卜去皮切块，葱切段，姜切片

4. 葱姜、羊肉、红枣放入砂锅中，加足量清水，煮开后捞出葱段，转小火炖1小时左右

5. 加入白萝卜再煮1小时，加盐、鸡精，少许胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可1. 山药戴手套去皮，切片，红枣去核

2. 大米、红枣、山药放入砂锅粥，一次性加足水

3. 大火煮开，转小火熬30分钟

4. 搅拌熬至有粘稠感即可

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