夏季减肥，这道菜不可不试，怎样吃都不长肉

初夏，正是丝瓜食用最佳季节，搭配虾仁滑炒，口感软嫩又美味，更要的是还可以美容，是夏季非常好的减肥菜，夏季减肥...





初夏，正是丝瓜食用最佳季节，搭配虾仁滑炒，口感软嫩又美味，更要的是还可以美容，是夏季非常好的减肥菜，夏季减肥这道菜可以放心吃哦！

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱呢！还可以预防各种维生素C缺乏症。这么好功效不吃是不是太可惜啊？快来和小编一起做一道丝瓜佳肴吧！

1、对虾清洗干净剥去壳，用牙签挑去虾线



2、生姜切丝、红干椒切成大段、葱切碎、大蒜头切片备用



3、将丝瓜清洗后刮掉外皮



4、虾仁加点淀粉揉拌一下



5、丝瓜切成滚刀块



6、木耳提前泡发



7、热锅注入油，六分热倒入虾仁滑炒一分钟即可捞出



8、另起一锅，锅预热注入油，放进姜丝、蒜头、红干椒煸炒出香味



9、倒入丝瓜翻炒至稍微变色发软



10、再倒入虾仁和木耳翻炒



11、加入盐和胡椒粉、鸡精调味



12、翻炒入味即可关火装盘美味即享





1、丝瓜容易变色，炒丝瓜不要用铁锅和高温炒

2、虾仁适当加点淀粉可以让虾仁滑嫩爽口

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