现熬羊汤、自卷羊肉 一天只卖三头羊 上千斤的海边晒鳝鱼，一年只吃这一回！

一口大锅、三头羊、五十斤的羊肉、一百斤的纯净水，6点开始，灶台上的火就一直养着这锅汤，清澈的汤面上泛着淡淡的...

一口大锅、三头羊、五十斤的羊肉、一百斤的纯净水，6点开始，灶台上的火就一直养着这锅汤，清澈的汤面上泛着淡淡的一层油花，咕嘟嘟的冒着热乎气儿，一天就这一锅。不存肉、不剩汤，因为爱吃羊的主儿早早的就瞄上了他们家。每天早起三头羊，到了晚上那是一点也不剩。羊排羊腩熬羊汤、至于那羊腿肉，师傅全都用来涮火锅。后厨设在饭桌旁，师傅在你跟前忙。

在大连吃涮羊肉，一码全都说是内蒙的羊，可在这儿，师傅却说，咱本地的羊涮着吃才香。瓦房店来的绒山羊，新鲜剔出来的羊腿肉，诱人的红上挂着香嘴儿的白，货真价实自己卷，铜火锅里，没有那些个乱七八糟的料，清水就能涮出羊肉的那股子醇香的味儿，哪怕是空嘴吃上一筷子，也绝对会让舌尖从此多了它的牵挂。

现熬羊汤、自卷羊肉，新鲜、干净、有人气，明档的后厨、随便看，看着点，实在的根本没把你当外人，活泛的海鲜，价牌上更是写着接地气儿的踏实。



满盖肥的海蛎子，八个一盘，只卖三十元。跟治毅手掌一般大的海蛎子，十二元一个，鲜流的直打颤。各路海鲜，满满当当的烤上一桌子、肥呼的马贝、透着鲜的蛏子、哏啾的海螺、带着壳、连着汤、甩开膀子一股脑的吃进肚儿。

店里边挂着满当当的晒鳝鱼，师傅说了，一年就这一季鳝鱼才最肥，老板都是跑到海边，一下子晒上几千斤。体长肉宽的鳝鱼，海水里边洗干净，晒到6成干，外皮一层的油光，就着海水的咸鲜，炭火上面滋啦啦的冒着香，厚实的鳝鱼肉透着肥，边缘卷翘、正是吃的好时候。









小火熬出来的一锅香、铜锅涮出来的羊肉鲜、顶盖肥的海蛎子3块多一个，海边晒出来的本地鳝鱼、烤出了油，带着肥呼的劲儿，这里就是领头羊，一个吃羊超级在行的地方、一个吃海鲜超级实诚的地方。料足踏实、货真价实、老板请客都在自家店，咱老百姓还有啥不放心的？

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