只要几分钟，就能搞定 5 道大菜，天天吃都不腻！

它是公认的防癌抗癌食物！...

现今，菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

今天小南给你们带来好吃而且又好做的菜花做法

合集，总有一款你喜欢~~食材

菜花1个、番茄2个、香葱适量、大葱适量、盐适量、细砂糖适量、番茄酱适量

做法

1、菜花去除根部，用小刀切成小朵，冲洗干净；番茄洗净，切成小丁。

2、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

3、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香，倒入番茄酱翻炒，再倒入少许清水大火烧沸。

4、将切好的菜花和番茄丁放入锅中，加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

食材

菜花1个、腐乳和腐乳汁适量、生抽适量、香油适量、盐适量

做法

1、菜花掰成小朵洗净，大蒜切成末。

2、锅中放入清水，加一点盐，倒入菜花，水开后煮3分钟左右，捞出菜花，沥水备用。

3、取一小碗，倒入腐乳汁、半块腐乳、生抽、香油拌匀。

4、起锅热油，油热后，放入蒜末炒出香味，倒入菜花，炒拌均匀。

5、倒入调味汁，大火炒拌至菜花入味即可。

食材

菜花1个、五花肉250克、盐适量、酱油适量、红椒1个、绿椒1个

做法

1、红、绿椒切开，去掉籽。再切成长方形小块。菜花切小块洗净。

2、锅中倒入清水烧开，然后倒入菜花煮至七八成熟，捞起，过冷水备用。

3、另起锅，干锅煎五花肉，把五花肉煎至金黄色。

4、倒入菜花、红、绿椒一同翻炒，加上少许盐调味。最后加上少许酱油调味，翻炒至熟。即可。

食材

菜花1个、油适量、盐适量、蒜2瓣、葱白1根、蚝油1汤匙、生抽半匙、青椒1个、胡萝卜半根

做法

1、菜花洗净切小朵，胡萝卜切小片，青椒切小片，蒜切片，葱切段。

2、锅中加水加点盐烧开，放入菜花焯一下，捞出沥干。

3、炒锅中加油烧热，放入葱蒜爆香，加入胡萝卜炒几下，加入菜花炒匀。

4、加盐、生抽、蚝油调味，翻炒一会，入味后即可出锅。

食材

菜花1个、胡萝卜1根、火腿肠适量、盐少许、水淀粉适量

做法

1、将菜花掰成小块洗净备用，胡萝卜去皮洗净切成小块，火腿肠切成小块。

2、起锅热油，将胡萝卜下入锅里，翻炒至断生，加入两勺咖喱，翻炒均匀。

3、加入菜花，翻炒均匀。加入适量清水，水开后转中小火焖十分钟左右。

4、锅中留有适量汤汁，不要收干。菜花熟透后，加入盐和水淀粉沟欠即可。

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