吃货雷达｜八碗地道浓汤日式拉面，吃出一冬的暖和！

一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了！当然，这只...

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一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了！当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。冬天冷的时候，来上一大碗，暖！

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽和夏铭，联手听众微友，全城搜索八碗好味道的日式拉面！

一風堂

人均：81元

地址：(嘉里中心店) 光华路1号嘉里中心地下一层B23a

推荐：特制赤丸拉面、焗土豆泥伴温泉蛋、特制白丸、爆裂豆腐锅

一風堂被誉为“不出国门就能品尝到的日本神级拉面”，北京有两家分店。嘉里中心这家店面不大，但有着日式店的干净、整洁、简约，适合下班后来吃碗热乎的面。特制白丸，汤汁浓郁而不油腻，豚骨熬制的气息浓香持久，油放的恰到好处。面条软硬适中又不失劲道，美味啊！不过一碗的量不是很大，妹子吃可能刚刚好。也可以花5元单加一小碗面，注意单要一份白面叫做“替玉”。赤丸拉面，更重口一些，看个人的喜好了。

无敌家拉面

人均：66元

地址：(颐堤港店) 酒仙桥路18号颐堤港购物中心3层-349号商铺(近晶都国际)

推荐：黄金招牌面、白金招牌面、黄金地狱拉面、醋味鸡块、中华海藻

京城美食圈另一家大名鼎鼎的日式拉面店，分量足，价格更亲民一些，口味也是不错的，属于性价比比较高的那种。对于口味淡的人，黄金招牌面和白金招牌面都值得一试，黄金是酱油香的，而白金是盐香的，地狱拉面更辣更浓。每碗里再配两片叉烧，半个温泉蛋，汤头醇厚浓郁，吃起来很过瘾！尤其适合天冷的时候去，来上一大碗，暖暖的。

博多一幸舍

人均：63元

地址：（朝阳大悦城店）青年路朝阳大悦城6层(青年路口)

推荐：博多浓厚豚骨拉面、溏心蛋、博多炸鸡块

小有名气的日式拉面，一进店就有点浓重的豚骨味道。拉面分为浓厚拉面、清新拉面、黑拉面、红拉面和神炎拉面，浓厚和清新的其实就是汤底的厚重程度。拉面分量很足，但是需要自己根据口味多加点儿料才够味。溏心蛋非常好吃，蛋黄简直是在嘴里融化的。餐台上拉面的调味料非常全，还有压蒜器可以自己加蒜蓉在汤里调味。炸鸡也不错。饭点儿人很多，好在翻台率高。

虎太郎

人均：131元

地址：(大望路店) 建国路88号SOHO现代城西侧

推荐：黑耗牛生牛肉沙拉、黄金骨汤拉面、浓厚黄金骨汤拉面、日式炸鸡块、

以黄金骨汤拉面闻名的日料店。骨汤拉面，一大碗端上来品相相当诱人，浓汤极为醇厚，吃三口感觉打开了味觉新世界，汤、面、配菜都让人回味。不过再往下吃可能会觉得稍稍有点腻。其他菜品也都不错，环境和服务到位。

FROM FARM八亩农场

人均：124元

地址：(新日式料理)三里屯太古里19号院1号楼三层S1-30c

推荐：鸡腿拉面、美人锅、三文鱼时蔬沙拉、北京地鸡炭火烧

新开的日料店，鸡腿拉面属于很有特色的招牌主食，在一般的日料店不常见。鸡腿肉很嫩，汤汁酱油香与淡淡的烟熏味结合的恰到好处，口味比普通的日式拉面偏咸一点，倒是面条中规中矩。鸡腿蘸面不错，比拉面更清爽一点。美人锅，满满一大锅白色的鸡汤冻，满满胶原蛋白啊，煮出来的蔬菜也新鲜健康，不过吃多了会有点腻。如果在附近，可以去尝个鲜，饭点可能要排队。

铁TETSU

人均：97元

地址：麦子店街36号(龙宝大厦)

推荐：博多牛腸火鍋、特色猪骨汤拉面、一鉄拉面、特制炸鸡块、

很有气氛的小小日本居酒屋，其实分为“虎”和“鉄”两家店铺。同一道门进去，左手是铁，主营火锅和拉面，右手是虎铁，主营乌冬面和烤串。先说特色猪骨汤拉面和一鉄拉面，虽然卖相一般，但味道都很棒，汤底特别浓郁，面条软硬度适中，每一口都对得起这碗面的价值。中午大部分人来都是为了吃面。再说明太子奶油乌冬面，作为日料食材和西洋式美食的结合代表作，美乃滋和奶油调出的浓浓的sauce 里掺了大量的明太子，稠稠的奶油汁包裹起乌冬面，入口满足感飙升。