很多人都不知道，柠檬也可以做成比马卡龙还甜蜜的美食！

如果它是心酸的代表，那何不为它添加一点甜呢？...

专题

如果它是心酸的代表，那何不为它添加一点甜呢？

              据说，柠檬是失恋的代表食物。别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾，而且柠檬含有非常高的药用价值。

             如果把柠檬做成甜品，那么柠檬将会是初恋的代表食物了。

如果把柠檬做成甜品

那么柠檬将会是初恋的代表食物了

SuccessIsMostlyFailure

• 黄油室温软化，加入细砂糖打发均匀。
• 鸡蛋与蛋黄打散为鸡蛋液。分三到四次加入鸡蛋液，必须确保加入第一次的鸡蛋液彻底与黄油混合均匀才可以加第二次。
•  加入柠檬汁混合均匀。
• 混合好的柠檬黄油糊放到锅里，小火煮，边煮边搅拌（不搅拌的话会起颗粒）煮至光滑浓稠状态即可。
• 煮好的柠檬酱放室温冷却，加入柠檬皮屑，放到密封的玻璃容器里，冷藏保存。

• 中筋面粉、小苏打与泡打粉混合过筛，备用。
• 黄油室温软化，加入细砂糖打发至发白蓬松状态。
• 加入蛋黄、香草精、柠檬皮屑与柠檬汁，搅拌均匀。
• 加入粉类搅拌到无粉状态即可，注意不能过度搅拌。
• 烤箱预热175度，烤盘上铺上高温油布。
• 把面团分成30g一个，搓圆后放在油布上，撒上装饰用的细砂糖。
• 放进预热好的烤箱烤10到15分钟，烤至顶部开裂即可。

• 白巧克力与黄油混合，隔水加热，水温不超过50度，搅拌至混合均匀、光滑的状态。
• 加入面粉、糖粉、柠檬酱与柠檬皮屑搅拌均匀。
• 加入鸡蛋与蛋黄，搅拌均匀。
• 烤箱预热至220度。把面糊倒进马芬纸杯里，6~7分满。
• 放进预热好的烤箱烤15分钟。
• 烤好的柠檬熔岩蛋糕马上脱模，并在表面撒上一层糖粉，趁热食用。

• 低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐与罂粟子混合过筛，备用。
• 黄油室温软化，打发至发白蓬松状态。加入细砂糖搅拌均匀。
• 加入鸡蛋、香草精、柠檬皮屑与酸奶搅拌均匀。
• 加入柠檬汁混合均匀。
• 加入粉类混合物搅拌均匀，搅拌至无粉状态即可。
• 烤箱预热至220度，在小号马芬模具扫一层薄薄的黄油
• 把面糊装进裱花袋，挤进模具里面8分满。
• 放进烤箱烤5分钟，然后把烤箱温度降至175度，烤10到15分钟。
• 用竹签插一下蛋糕，没有黏附物在竹签上即可

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