从一块长16cm宽10cm高4.5cm的猪排出发，他又开始了新一季的美食之旅！

这个让人期待已久的神秘男人终于回来了！！...

《孤独的美食家》第七季开播，吃播鼻祖五郎叔他又回来了，这回他带着长16cm、宽10cm、高4.5cm的炸猪排，让小元为之一震的炸猪排。明明晚饭还滞留在肚中，却凝望着这屏幕里的炸猪排，又止不住地留口水。话说除了易祥千玺，也只有像五郎叔一样的男人，能够让小元舔屏了!

今天就由五郎叔带着小元，小元带着大家，一起来见证奇迹炸猪排的美味！！看这个神秘的男子又出现在街头了，有美食的地方总有他的存在，由于他吃饭极慢，小元想许多日料店看到他来都会闭门谢客吧。



摸摸肚子，突然两眼放光，凭着对食物的嗅觉，发现了一家店，小元就是喜欢五郎叔一惊一乍的“表演”。



入店坐定之后发现今天的主菜是奇迹猪排，一碗简单的白米饭，再加菌菇味噌汤和一碟冷菜。



这油炸猪排十分让人震撼，忍不住让屏幕中的小元抹哈喇子，方块状的肉切得十分整齐，每一块都非常厚，横切面微露并泛出鲜红，犹如一羞涩的女纸涨红的脸，看起来猪排的成熟程度刚刚好，在烹调之时必定非常用心。



还是老惯例，虔诚的五郎在菜上来之后就先用尺子量了下猪排的尺寸，也只有他能在吃东西前这么作了，随身携带小皮尺，小元也跟身边的招待员一样会心一笑。



量完之后直接蘸上红色的猪排酱，真舍不得破坏这块猪排的完整性，金黄猪排淋上红酱，总有些许违和之感。



为了好吃也管不了这么多了，夹起一块赶紧塞入嘴中吧。



猪排的宽度正好塞满了五郎叔的嘴巴，瞧叔这销魂的表情，想想就是非常美味！



花式吃法，就是撒上盐巴，顺便给猪排的横切面一个大特写，仔细看，猪肉的纹路非常清晰，微粉的颜色显得猪排异常鲜嫩。



吃得差不多了，喝口菌菇味噌汤，去去口中的腥味，真是羡慕五郎叔啊！



不知不觉猪排就吃完了，看起来很容易饱的猪排，叔又紧接着追加了500g ！！猪排的美味确实是让人控制不住自己的食欲啊！！



身边的客人都吃得很快，就这位神一样的男人气定神闲地品尝着美食，每咀嚼一下还发出一声赞叹，不愧是日料店的“钉子户”啊！打烊都赶不走我叔！



看到这，小元已经控制不住自己想吃猪排的心了，赶紧动手做起来！1.将猪里脊肉四周的筋用刀切段，然后用刀背轻轻将猪里脊肉拍打几下，记得用力哦；



2.再撒上盐和胡椒粉腌制片刻，将猪里脊肉依序沾裹：小麦粉（低筋面粉或中筋面粉均可）、蛋液（加少许的牛奶一起打匀）、面包粉，放置10~15分钟；

3.起一油锅，油温升至160℃~170℃左右（可丢下一小块面包粉，起小泡时油温差不多了），下锅炸猪排，约炸3~4分钟至金黄色；



4.炸好的猪排记得用厨房用纸吸一下表面的油，并切成2公分的宽度；

5.将卷心菜叶切丝铺满盘，再摆上主角猪排和番茄，淋上沙司就这样完成啦！！



金黄的猪排刚出锅几分钟，是味道最美好的时候，赶紧先夹一块犒赏自己吧！！

如果家里有番茄酱或者猪排酱，各种酱之类的都可以拿出来，每一块都可以蘸下不同的酱，就像和五郎叔身临日料店一样，这样吃起来猪排也会变得格外可口。

小元非常开心看到这个消息，五郎叔重新回归吃播，以后吃饭的时候又有下饭剧了。

今天就到这里啦，喜欢今天文章的话记得点赞转发哦！！

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