喝一碗冰糖雪耳桃胶奶，听说几个月都不用敷面膜了，哈哈哈

用最简单的食材做最美味的食物

我们这里最繁华的商业步行街上，有一家名叫牛奶甜品世家的甜水铺子它家的双皮奶杨枝甘露木瓜奶冻这些都是招牌产品，天天有很多人排队去吃，特别是那款名叫冰糖雪耳桃胶奶的养颜羹，不但在店里卖得很好，在外卖APP的甜品榜上都排到了数一数二的位置所以今天就来破解一下这碗晶莹剔透的养颜羹做法吧正好秋天到了也要给皮肤补水了，把有养颜效果的银耳桃胶皂角米都丢进煮上一锅，没事当水喝也蛮好而且这个煮出来颜值也是挺高的，自己做成本还便宜很多，方便你和闺蜜好友老妈们一起分享食材和时间

份量：一锅

时间：1小时以上

材料：桃胶20克，银耳一小朵，红枣7-8颗，皂角米20克，冰糖30克，牛奶一袋（大约250克），清水适量1所有材料都准备好，这里的桃胶皂角米和银耳都需要提前充分泡发后再煮桃胶在泡的过程中要换几次水把杂质清理一下红枣去核，银耳泡发好以后去掉黄色的根部，然后尽量把它剪碎一些，这样熬出来的汤汁才比较粘稠2这个雪耳桃胶奶你可以用很多厨具来炖，比如带加热的破壁机，养生壶，电饭煲，压力锅汤锅等等我是用了压力锅来煮的，比较节约时间所有材料都放进锅子里3然后加入适量的清水，将材料略微搅拌一下4之后盖上盖子，我用的压力锅模式下的煲汤程序，大约30分钟如果你用电饭煲就选择煮粥模式，用其他锅子就选择相应的程序即可，如果是明火加热的汤锅，就尽量熬煮中不停地搅拌下

530分钟后这锅雪耳桃胶就煮好了，用压力锅煮的都得先排气完毕后才能打开，用其他锅子的可以忽略这个问题6此时打开锅盖，就是已经炖到很粘稠的雪耳桃胶饮了7趁着汤汁还在沸腾，赶紧倒一袋奶进去，然后快速地翻拌均匀

8这一大锅的雪耳桃胶我加了差不多250克的牛奶进去，拌匀后就有那种很浓郁的口感了如果你想口感更浓郁些，可以增加牛奶的量，它也会变得更雪白一些舀一大碗的桃胶奶羹进碗里，能看到已经煮得晶莹剔透的桃胶和炖到黏黏的雪耳了汤汁也是那种吃起来有些浓稠的感觉如果你能吃甜，可以单独再倒点蜂蜜进去拌匀炖好这个以后，我一个人就喝了三碗，属于越喝越上瘾的那种浓郁口感，晚饭都给省了在甜品铺子里，买这么一盅就得20多元了，自己在家炖上一大锅，放的都是真材实料，成本却要低很多你家里有枸杞桂圆啥的也可以放进去一起炖其实煮好以后，放点熟的芋圆或者是仙草冻水果丁进去也很好喝的，再放冰箱里冷藏一会，就会变成很解渴的夏日养生冷饮了这个趁热喝与冷藏后再喝是两种截然不同的风味，大家根据自己的喜好选择即可#婶子碎碎念

1桃胶和皂角米都最好提前浸泡一夜后再用，中途换几次水去杂质银耳在煮之前要剪小块，因为银耳的胶质是从边缘处渗出来的，所以银耳剪得越碎，最后熬出来的汤羹就越粘稠

2我用压力锅煮的，30分钟就可以，如果你用的是普通锅子就最好炖煮40分钟以上了，这样出胶的口感才比较好

3牛奶要等到熬好以后再加如果提前放进去，煮到汤汁沸腾后容易把牛奶的营养物质都破坏掉其次就是牛奶容易糊锅，所以也是最后快做好时往里加最好

4冰糖的量和牛奶的量根据大家的口味灵活调整即可如果你是冬天喝，就趁热最好喝如果是夏天，可以熬出来以后放仙草冻或者冰凉粉芒果丁芋圆等等，再放冰箱里冷藏一小时再喝，就会是那种冰冰凉又解渴的饮品了



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