德宏旅法女孩钟情葡萄酒 回家乡传播法国酒文化
出生于德宏芒市的女孩张黎静（Linda），九年前留学葡萄酒之乡——法国波尔多，她在芒市翡翠街开了间名为“瓦舍”的法国葡萄酒专营店，专门推介法国葡萄酒，向家乡人民传播法国酒文化。...
出生于德宏芒市的女孩张黎静（Linda），九年前留学葡萄酒之乡——法国波尔多，就读于波尔多著名INSEEC商学院奢侈品和葡萄酒营销硕士专业，WSET 3级国际品酒师认证，在波尔多浓厚葡萄酒文化的熏陶中，不仅掌握了葡萄酒的专业鉴赏知识，还对法国酒文化有了独特的认识和理解，成为葡萄酒的鉴赏行家。
张黎静和法国波尔多红酒骑士团成员的合影
回国后，张黎静（Linda）想，作为有着较好的酒文化底蕴的德宏，在葡萄酒的品鉴方面却是个空白，何不发挥自己的一技之长，尝试向家乡推介葡萄酒文化及产品呢？于是，她牵头与朋友合伙，在芒市翡翠街开了间名为“瓦舍”的法国葡萄酒专营店，专门推介法国葡萄酒，向家乡人民传播法国酒文化。
“ 瓦舍”法国文化氛围浓郁，内设上下两层法式酒店阁楼，酒廊布置有琳琅满目的各式法国波尔多红酒，价格从几十元到几千元不等。
据张黎静介绍，整个店都尽可能按照专业的储酒工艺设计，店内保持相对的恒温状态，并建有特点鲜明的地下酒窖，酒窖位于店面底下，顶部使用钢化玻璃，使得顾客在大厅上面就能观赏到酒窖。
她说：“我们更在意的是推广葡萄酒文化，而不仅仅只是产品，所以我们除了提供法国葡萄酒，还会和到这里的消费者互动，不定期举办红酒专题沙龙，传递鉴赏文化。”
为了营造氛围，近日，“瓦舍”还举行了名为“您好法国品酒会”，并特地邀请了法国资深品鉴专家、国际认证高级品酒师罗曼先生，中法红酒联谊会秘书长朱芬女士前来助阵，向到场嘉宾传授葡萄酒鉴赏知识。
罗曼先生介绍：当前中国的红酒消费日益增长，如何鉴别地道的法式葡萄酒呢？只有两种方法，一种是通过学习，增加鉴赏水平，还有一种最为直观的就是看产品是否是进口的，原产地在哪。他说，波尔多的葡萄酒和中国云南的茶叶有相通的地方，都是味觉艺术，都讲究文化内涵。
瓦 舍
地址：芒市翡翠路13号（尚正发眼科医院下段）
电话： 13578266062
● 杨景雯 董雪云 作品
张黎静在波尔多列级名庄史密斯拉菲特酒庄
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