RECIPE 春日奶茶

一个茶香浓郁的春天...

但是，市售奶茶，无论是coco，一点点，五十岚都相当不健康。且不提令人不放心的珍珠，或者是冲兑出的茶粉。所谓的鲜奶添加，也是热量满满的全脂奶，加上不甚浓郁的茶味，只有满口的甜腻。

可是就是很想喝！奶！茶！怎么办嘛~所以快来一杯茶香浓郁但是又低卡健康的奶茶，来搭配这还有些春寒料峭的天气吧~

【nutrition fact：茶叶卡路里可以忽略不计，基本上只有脱脂奶的的热量，如果你跟我一样用零卡糖。那么300ml 的脱脂奶，卡路里：96kcal  脂肪：0g   碳水：14.4g     蛋白质：9.6g】

我知道你们日（懒）理（癌）万（晚）机（期），所以先放送快手版~五分钟快手版热奶茶

原料：

红茶包            两包

脱脂奶            300ml

糖                   看个人喜好

热水                一丢丢

步骤：

1. 两个红茶包放进杯子里

  2.一点点热水倒进去浸润茶包【懒癌小伙伴请跳过】



3. 脱脂奶倒进去



4. 微波炉两分钟。看情况增减时间【每家的微波炉功率不一样，我家就是转个三分钟才勉强烫口



5. 转到牛奶有点微微冒小泡就好啦

6. 拿出来放糖，活动一下茶包



7. 稍微再浸泡两三分钟就好啦！五分钟快手版冷奶茶

原料：

红茶包            两包

脱脂奶            300ml

糖                   看个人喜好

热水                一丢丢

步骤：

1. 三个茶包丢进杯子里
2. 热水80ml倒进去
3. 微波炉一两分钟左右
4. 拿出来，放糖搅拌
5. 等着凉到温热
6. 倒进冰的脱脂奶

一秒钟快手版冰奶茶

 提前准备：

1. 水茶比例＝10:1的比例（eg.10g 茶对应100ml 水），热水泡茶包
2. 放凉放进冰格里冻成红茶冰块
3. 想喝的时候，先用一点点热水化开一点点糖
4. 加进浓缩红茶冰晃悠晃悠
5. 加脱脂奶

原料：

红茶                   8g

水                       80ml

脱脂奶               220ml

糖                      看个人喜好

热水                    一丢丢

步骤：

1.   红茶放进锅里，最好选用锡兰红茶、正山小种等。



2.  加80ml 水



3.  加脱脂奶



4.  加糖，我用的是零升糖指数的零卡糖。



5.  转小火让牛奶保持锅边冒小泡泡的状态煮三五分钟（注意看着！！！！我会说没有步骤图的原因就是我煮扑了吗。。。）



6.  同时尽量用擀面杖（我知道你既然已经肯拿锅粗来就应该也不会懒得用擀面杖吧~ ）不停的捻压茶叶为了让茶香更浓



7.  最后倒出来



8.  滤出茶叶就好啦！

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