鲜香味美，风味独特的红烧大肠，制作过程公开透明干净卫生~

 

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春节的脚步刚刚走过

作为一个合格的吃货

小编已经出门觅食啦！

哪里有美食哪里就有小编的身影

这不小编给大家寻到了一家特别的小店

这一家没有名字的小店

只有一块红白相间的牌子

三道硬菜赫然在列

红烧大肠

红烧土鸡

啤酒鸭

每一道都足以让小编直流口水

虽然只有较为单一的三道菜

但是因为单一所以专一

下面小编着重介绍这道杀手锏

红烧大肠

老板是皖北固镇人

北方特有的饮食习惯

造就了咸香鲜美的风味

不仅味美分量也很足

大肠的清洗处理上非常重要

需要除去多余杂质

让大肠没有腥臊味

清洗干净的大肠需要经过卤制

要让表面光滑的大肠入味

大肠单独红烧未免太孤单

搭配上老板自家腌制的雪里蕻

爽脆可口  十分下饭

并且雪菜还是免费的哦！

喜欢吃的可以让老板，多加点！

还没到饭点

老板就开始忙活起来了

小编很好奇

老板说很多订餐电话已经开始预定了

原来这家店还有外卖订餐服务

一天的外卖单很多

经常忙不过来

老板笑着说道

虽然店面不大

但十分干净卫生

真材实料全都整齐干净的摆在橱窗里

Q弹的大肠与爽口的雪菜

在锅里肆意释放美味

一口足以点燃你的味蕾

除了这道红烧大肠

红烧土鸡也让小编流连忘返

正宗土鸡独有的鲜美

肉质干而不柴

蘸取汤汁的鸡肉味道更加馥郁

还没有从节日气氛中走出来吗

快来打包一份回家犒劳自己

消灭米饭吧！

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播出时间  06:35


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