健身时怎样吃更塑形

首先先来了解下GI值的概念。GI值是血糖生成指数，反映了当人吃下去一样食物，这个食物引起的血糖升高程度的指标...



首先先来了解下GI值的概念。GI值是血糖生成指数，反映了当人吃下去一样食物，这个食物引起的血糖升高程度的指标。比如含糖量比较高的，吃下去血糖会飙升。这就是GI值高的。而一些粗粮、脂肪类，吃下去后血糖增长比较缓慢，属于GI值低的类型。

吃对食物，能让你跑的更快，减脂更多

首先，运动前两小时进食GI值低的东西，在训练中可以提高脂肪的燃烧率。在一项实验中我们发现，相比起同样热量的高血糖指数食物，进食GI低的食物，能让人体内的脂肪供能提高17.9%。也就是说，我们消耗了更多脂肪。

第二，由于低GI食物释放能量比较缓慢，所以更能提高运动耐力。也就是说，在训练前吃燕麦片，可能会比吃糖或吃白面包更能提升你的运动表现。同样在上面的实验中，数据显示，低GI组比高GI组的21KM跑时间缩短了2.8%。如果你经常完不成训练，细细想想是不是训练前吃的东西不对。

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第三，训练前，不要摄入脂肪。虽然高脂肪的食物GI值比较低。但是他们也并不是训练前的理想饮食。一方面，脂肪的摄入会影响训练水平，限制血液流入肌肉。更重要的，健身前摄入脂肪，会影响你训练时的生长激素(简称GH)生成水平。生长激素可以加速脂肪的分解，有利于生长发育和组织修复。它的生成促进蛋白质合成，抑制外周组织对葡萄糖的利用，减少葡萄糖的消耗，加速脂肪的分解，使机体的能量来源由糖代谢向脂肪代谢转移。一句话，生长激素是增肌减脂的重要激素。

这里需要强调的是，并不是让大家不摄入含脂肪的食物哦，健康的脂肪是人类所必须的，脂溶性维生素只要在有脂肪存在的情况下才能被人体吸收，而且合理的摄入健康脂肪对减脂塑形也有积极意义。不过在健身的前、中、后期，除正常饮食外，我们还是不要刻意摄入脂肪，以免影响我们的健身效果。

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