浓浓端午情，纯醇绿豆香

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绿豆糕相传是中国古代，人们在端午节时，为了寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。



绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

MusiDessert六月开单新品—绿豆冰糕，结合了中国传统糕点和西方烘焙的特点，经过不断的改良配方，寻求到了最佳的配比。首先在主要原料绿豆粉的选择上，我们放弃了传统的脱皮绿豆，而采用了带皮绿豆，这样成品的不仅保留了绿豆皮中的花青素还有丰富的营养成分，不添加任何其他粉类原料，我们的绿豆冰糕是纯醇的绿豆制成。
糖是甜品的重要调味剂，而在绿豆冰糕中添加的甜味剂不是饴糖、不是砂糖、而是冰糖加桂花蜜。想想就知道原料的筛选多么用心了！为了健康我们放弃了传统的动物油脂，而选用了马拉西亚进口棕榈油。无论添加任何动物油脂对于现代追求健康的大家来说都是会有些负担的，而我们中餐中常见的玉米油、大豆油又有自身特有的“腥气”。棕榈油则含有丰富的营养物质和抗氧化物质，它作为人类的天然食品已经有超过五千年的历史了！
同时我们严格调配了原料的比例，真正做到降至减糖。既保留了湿润绵软的口感又不会过于油腻。传统绿豆冰糕现接受全国预定，两种规格简易装，礼盒装，九种口味供你选择，详情请咨询官方微信MusiDessert。

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