入夏常吃姜,吃错害自己!醋泡姜配一物,胜过药方!
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但同时也有一种说法“早上吃姜,胜似喝参汤。晚上吃姜,等于吃砒霜”。这种说法真的靠谱吗?
生姜不是人人都能吃得,吃姜也有禁忌。养生堂专家告诉你,如何吃姜才养生!
入夏常吃姜,吃错害自己
1
暖胃、祛痰生姜性温而味辛,散寒。生姜不仅能够刺激人体发汗,还具有暖胃、祛痰、祛风、散寒、解毒等功效。
2
祛湿散寒夏季人们喜欢开空调,各种冰棒、冷饮下肚,使得寒湿堆积,此时吃点生姜更有祛湿散寒的功效。
3
活血、防感冒生姜有活血驱寒的功效。生姜用于解表,主要为发散风寒,多用于治疗感冒轻症。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒。
这几类人不宜吃姜
都知道夏季要吃姜
但是吃姜的禁忌你知道吗?
晚上能否吃姜因人而异
对于脾胃虚寒的人,午后、晚上容易出现胃不和,症状,那么吃一点姜和中降腻也是可以的,还能起到改善睡眠的作用。对于阴虚火旺的人,本来心火就旺,吃太多容易失眠。那么不管是早上吃还是晚上吃都是不宜的。
婴幼儿、孕妇不能吃姜
- 生姜皮性凉,所以脾胃虚寒者、患风寒感冒者,生姜最好去皮
- 3岁以下小孩不建议用生姜治感冒,容易耗散阳气
- 孕妇、怀孕的女性不建议吃
- 夏天皮肤长疮也不能吃,疮痈食之则生恶肉
99岁老中医
每天三片醋泡姜
著名的国医大师路志正路老,养生秘诀之一就是每天早餐吃三片醋泡姜,已经吃了二三十年,如今路老99岁高龄身体依然很健康。每天三片醋泡姜
姜有开胃止呕、止胃寒、促消化的作用,是调理脾胃的良药。
醋也有一定开胃活血的功效;
生姜在经过食醋的泡发之后,可以更好的调理脾胃,适合一些胃寒、容易消化不良的人食用。路老介绍,他数年前开始吃醋泡姜来调理身体,也是因为有消化不良、腹胀等脾胃不好的问题。
1.嫩姜切薄片,撒上适量的盐腌制一晚。
2.腌制好的姜片放入罐子里,倒入没过姜的醋。
3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。
4.罐子口包好保鲜膜,盖上盖子密封,四五天后即可食用。
生姜这样吃,效果翻倍
生姜切片用,效果不太好,直接用姜汁效果更好,但是怎么取汁是有讲究的。取50克左右的生姜,切成小块放入搅拌机,再加入矿泉水50克搅碎成泥,再用纱布装好,拧出汁水即可。
鲜榨的姜汁容易变质,一般当天榨当天用。
三伏前,每天喝杯姜枣茶
生姜有开胃止呕、止胃寒、促消化的作用,能解表散寒、祛湿气
红枣为补养佳品,有滋阴、补气、养血、安神的功效。用这两种食材制作夏日经典饮品——姜枣茶,能够调理脾胃、养阳气,正符合夏季养生原则。
【食材】老姜3片、烤大枣3枚
【用法】煮水每日饮用
【作用】健脾温中、和胃止呕
【禁忌】阴虚火旺、中焦湿热者慎用姜枣饮的具体做法
入夏常吃姜,省下买药钱
但是姜也不是所有人都可以吃的哦
跟着养生堂专家吃醋泡姜、姜汁、姜枣茶
祛湿散寒、健脾养胃
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