超级简单易做的小点心 还超级补钙
芋头口感鲜香软绵且含有多种矿物质和维生素,还含有氟,所以能有效预防龋齿发生,再加上奶酪就变成一道超级补钙和提...
芋头口感鲜香软绵且含有多种矿物质和维生素,还含有氟,所以能有效预防龋齿发生,再加上奶酪就变成一道超级补钙和提高免疫力的小点心啦!当早餐非常适合哦。
芋头平时一般都只是蒸着来吃,蒸了之后是干干的,也没有太多甜味,宝宝不一定爱吃。CICI就不吃蒸的芋头又是CICI的最爱,但这样用蛋卷包着再加上奶酪香味,CICI是一口接一口的吃呢。每次做蛋卷基本能吃一整个,有时候会很惊讶小小的胃居然能装这么多东西。
营养Tips
芋头营养均衡,富含钙、镁、钾、氟等多种矿物质以及多种维生素,能促进宝宝的牙齿和骨骼发育,还能保护视力。同时,芋头还含有大量的粗纤维和碳水化合物, 能满足宝宝日常营养所需。
BUT, 芋头和地瓜一样,纤维素以及淀粉过多,吃多就会引起消化不良、
腹胀等不适。1岁的宝宝每次只能吃不超30克的量,宝妈请注意。
芋头奶酪蛋卷
适合宝宝年龄:13月+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:蒸、煎
用具:蒸锅、不粘锅
-食材-
芋头 90g
奶酪 20g
鸡蛋2个 130g
淀粉 5g
水 20g
备注:
13月龄每日辅食需要热量为550kcal;
,蛋白质每日推荐摄入量为25g;
13月龄婴儿每日钙适宜摄入量为600mg。
做法
1. 芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸20分钟左右(需要根据自己家的锅来调整时间啊)筷子很轻松的能插进去就是熟了。
2. 蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥,越细腻越好。
3. 鸡蛋两个打散后加淀粉水搅拌均匀。
TIPS:加水淀粉既可以让蛋不容易破,又软又嫩。
4. 锅内用小火烧热,加一点点油刷均匀;
5. 再倒入蛋液慢慢煎熟;
6. 蛋饼需要小火慢慢煎熟,带蛋液周边翘起,中间开始凝固后就可以均匀涂抹上碾压好的芋泥
7. 慢慢铺满;
8. 放入芝士碎;
9. 用锅铲翘起一边卷向另一边(需要双手操作,用筷子或者勺子辅助一下)。
10. 待完全卷起来;
11. 放到砧板上切成小块(必须是专门用来切熟食的砧板哈);
12. 美味的早点就可以开始吃啦。
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